Agroalimentaire

L'industrie agroalimentaire est confrontée à plusieurs défis majeurs, liés à l'efficacité opérationnelle, à l'environnement, à la sécurité alimentaire et à l'évolution des préférences des consommateurs. Les logiciels AVEVA offrent un levier de performance pour les industriels dans la meilleure gestion de leurs opérations.

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Comment moderniser votre production agroalimentaire ?

Découvrez dans ce document à télécharger comment, dans chaque étape de votre transformation digitale, vous allez faire de votre industrie un modèle d’innovation et de performance.

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Répondre à vos enjeux métiers

Transformation digitale pour innover plus rapidement et mieux gérer les coûts de production

L'industrie agroalimentaire est confrontée à de nombreux défis que les logiciels AVEVA peuvent aider à relever, grâce à une meilleure utilisation des données industrielles :

Changement liés aux préférences des consommateurs
Durabilité et impact environnemental
Chaîne d'approvisionnement et défis logistiques
Conformités réglementaires
Innovation et développement de produits
Concurrence sur le marché
Mondialisation et localisation
Fidélité à la marque et engagement des consommateurs
Acquisition de talents et gestion du personnel

Bénéfices dans l'industrie agrolimentaire avec les logiciels AVEVA

30%

D'augmentation de la performance des équipements de conditionnement

20%

De réduction des non-conformités

25%

D'augmentation du taux de disponibilité

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Solution

Du pupitre opérateur à la supervision en salle de contrôle

Les logiciels AVEVA offrent une flexibilité inégalée pour les usines de produits agroalimentaires en se connectant de manière transparente à n'importe quelle marque d'automate, assurant ainsi une large compatibilité entre les différents équipements. Cette connectivité permet une interface unifiée en temps réel qui améliore les applications de l'IHM de la machine et de la salle de contrôle. Les solutions AVEVA sont hautement évolutives, s'adaptant sans effort aussi bien aux petites installations qu'aux grandes installations plus complexes. Cette évolutivité, combinée à une connectivité robuste, permet une surveillance centralisée et un contrôle précis, garantissant une qualité de produit constante, des opérations simplifiées et une réponse rapide aux problèmes, ce qui, en fin de compte, améliore l'efficacité et minimise les temps d'arrêt dans l'industrie agroalimentaire.

alimentation-boisson-hmi-salle de contrôle

Solution

Historisation des données process et des alarmes

AVEVA Historian est un standard industriel pour les usines agroalimentaires , offrant une facilité de configuration inégalée et une intégration transparente avec les systèmes existants. Il archive de manière fiable de grandes quantités de données de processus, d'alarmes et d'événements, fournissant des informations en temps réel qui conduisent à une meilleure prise de décisions. Grâce à sa haute disponibilité, AVEVA Historian garantit un accès ininterrompu aux données critiques, ce qui permet d'assurer le bon déroulement des opérations avec un minimum de temps d'arrêt. Sa configuration et son utilisation intuitives facilitent son déploiement, tandis que l'analyse avancée des données permet une maintenance proactive. Il en résulte une amélioration de la qualité des produits, une réduction des rebuts et un renforcement de la conformité, ce qui rend AVEVA Historian indispensable pour atteindre l'Excellence Opérationnelle.

historien des données sur les aliments et les boissons

Solution

Gestion de batch et de recettes

Les solutions AVEVA Recipe Management et Batch Management sont essentielles pour les usines agroalimentaires, car elles offrent une intégration transparente avec les systèmes de supervision afin de rationaliser l'exécution des recettes et des batch de production. Cette intégration assure un flux de données en temps réel entre l'usine et les systèmes de contrôle commande, permettant ainsi une gestion plus fine de la formulation et une qualité constante des produits. En automatisant les processus batch et en réduisant les interventions manuelles, ces solutions améliorent l'efficacité opérationnelle et la conformité. La flexibilité de Batch Management s'adapte facilement à différentes lignes de produits, tandis que la surveillance et les rapports intégrés via les systèmes SCADA permettent de prendre des décisions éclairées, ce qui stimule la productivité et minimise les rebuts.

Solution

MES Hybrid-Cloud, survitaminé par l'IA

AVEVA MES offre une solution Hybrid-Cloud intégrant de l'intelligence artificielle, parfaitement adaptée aux besoins évolutifs des usines agroalimentaires. Cette architecture Hybrid-Cloud offre la flexibilité de fonctionner à la fois sur site (On-Premise) et/ou dans le Cloud, offrant évolutivité et résilience tout en garantissant la sécurité et la conformité des données. L'intégration de l'IA améliore l'efficacité de la production en permettant l'analyse prédictive, la surveillance en temps réel et la prise de décision. Grâce aux informations fournies par l'IA, les usines peuvent optimiser leurs opérations, réduire les temps d'arrêt et améliorer la qualité des produits. L'offre cloud hybride d'AVEVA MES garantit une intégration transparente, une gestion avancée des données et des capacités innovantes, renforçant la compétitivité dans l'industrie.

Solution

Suivi des arrêts et mesure du TRS

Les industries agroalimentaires sont confrontées à des défis majeurs dans l'optimisation de leur production. Elles doivent gérer efficacement leur supply chain pour garantir un approvisionnement constant en matières premières tout en minimisant les coûts. L'efficacité opérationnelle est cruciale pour maximiser la production, réduire les rebuts et minimiser les temps d'arrêt. Le respect des normes réglementaires et la traçabilité des produits sont également essentiels pour garantir la sécurité et la qualité des produits. Les logiciels AVEVA offrent des solutions complètes pour relever ces défis, permettant une planification avancée des ordres de fabrication, une surveillance et un contrôle précis des processus de production, une traçabilité détaillée et une gestion optimisée de l'énergie et des ressources. Grâce à ces outils, les entreprises peuvent améliorer leur efficacité, garantir la conformité et réduire leur impact sur l'environnement.

Optimisation de la production de boissons alimentaires

"Nous devons prendre les bonnes décisions chaque jour, car elles ont un impact considérable sur nos résultats.

Les solutions AVEVA nous aident à prendre ces décisions".

Solution

SPC et gestion de la qualité

L'intégration des solutions logicielles industrielles avancées d'AVEVA joue un rôle crucial dans la gestion de la qualité. La surveillance en temps réel des paramètres de production, la traçabilité des matières premières jusqu'au produit final et le respect strict des normes de qualité sont des facteurs clés. Le contrôle précis de ces exigences permet non seulement de garantir une qualité optimale des produits, mais aussi de respecter les réglementations légales et les exigences des clients.

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"Il ne s'agit pas seulement d'un logiciel informatique, mais d'une transformation de l'entreprise. Nous transformons l'entreprise pour nous assurer que nous produisons le meilleur produit de la meilleure façon possible.

Solution

Digitalisation des processus et des workflow métiers

Le logiciel AVEVA Work Tasks révolutionne les usines agroalimentaires en permettant une approche totalement dématérialisée des processus industriels. En digitalisant et en standardisant les processus, le logiciel AVEVA Work Tasks élimine l'utilisation de documents papier, réduisant ainsi les erreurs et rationalisant les opérations. Cette solution sans papier améliore la conformité en garantissant que tous les processus sont documentés électroniquement, offrant ainsi une visibilité et une traçabilité en temps réel. L'interface graphique intuitive permet de concevoir, d'automatiser et de contrôler facilement les workflow, garantissant ainsi une production constante et de haute qualité. Avec AVEVA, les usines peuvent atteindre une plus grande efficacité, réduire les rebuts et maintenir une production cohérente, tout en soutenant le développement durable grâce à la réduction de l'utilisation du papier.

alimentation-boisson-gestion des flux de travail

Solution

Planification et Ordonnancement Avancés (APS)

La connexion entre la planification et de l'ordonnancement avancés (APS) et les systèmes MES et ERP offre des avantages significatifs pour les usines agroalimentaires. Cette intégration garantit une allocation optimale des ressources, en alignant les planning de production sur les prévisions de la demande, permettant ainsi une efficacité maximale. Elle renforce la visibilité à travers toute la chaîne d'approvisionnement, facilitant une coordination précise des matériaux, de la main-d'œuvre et des équipements. En réduisant les goulots d'étranglement et les temps d'arrêt, la solution d'ordonnancement (APS) améliore l'agilité et la réactivité opérationnelles. L'échange de données entre l'APS, le MES et les systèmes ERP permet une meilleure prise de décision tout en fournissant des prévisions de production à court et à long terme.

Solution

Rapports de production et tableaux de bord dans l'atelier

AVEVA Reports For Operations fournit aux usines agroalimentaires des informations en temps réel et un accès centralisé aux données. AVEVA Reports For Operations offre des rapports clairs et complets ainsi que des tableaux de bord intuitifs qui affichent les indicateurs de performance critiques et les mesures de production, permettant une prise de décision rapide et éclairée. Il en résulte une utilisation optimisée des ressources et des processus plus efficaces. Avec AVEVA, les usines bénéficient d'une plus grande transparence, d'une rationalisation des opérations et de la possibilité d'améliorer continuellement leurs lignes de production.

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Nos experts sont à votre disposition pour vous montrer pourquoi les plus grands industriels agroalimentaires ont choisi les logiciels AVEVA.

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Solution

Efficacité énergétique et développement durable

Les solutions logicielles AVEVA vous aident à mettre en place des actions ciblées pour atteindre vos objectifs en matière d'efficacité énergétique et de développement durable. Il s'agit notamment de surveiller la consommation d'énergie, d'identifier les domaines à améliorer et de mettre en œuvre des solutions pour réduire votre empreinte environnementale. La technologie AVEVA vous offre la possibilité d'analyser en détail les données pour identifier les opportunités d'amélioration de l'efficacité et encourager des pratiques plus durables tout au long de la chaîne de production.

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Solution

Visualisation d'entreprise, IA et analyse de données

La transformation numérique est un facteur clé dans l'industrie moderne agroalimentaire. L'utilisation des technologies avancées d'analyse de données AVEVA vous permettent d'obtenir des informations complètes sur vos opérations. Analyser les données issues de différentes sources facilite la prise de décisions en temps réel. Cela non seulement améliore l'efficacité, mais encourage également l'élaboration de modèles commerciaux innovants et de stratégies futures.

"Aujourd'hui, nous passons moins de temps à chercher des données et plus de temps à les analyser."

Solution

Intégration des données usine à l'ERP

AVEVA simplifie l'intégration de l'atelier et de l'ERP, en comblant le fossé entre les opérations et la gestion de l'entreprise pour un meilleur alignement. En connectant de manière transparente les données de production aux systèmes d'entreprise, AVEVA assure une visibilité et une synchronisation en temps réel à tous les niveaux de l'organisation. Cette intégration rationalise les workflows, réduit la saisie manuelle des données et minimise les erreurs, ce qui permet une prise de décision plus précise et plus rapide. Il en résulte une meilleure efficacité opérationnelle, une meilleure utilisation des ressources et une approche unifiée pour atteindre les objectifs de l'entreprise. Les solutions AVEVA permettent d'accroître la productivité et d'aligner les performances opérationnelles sur les objectifs stratégiques de l'entreprise.

Logiciels AVEVA au service de l'industrie agroalimentaire au quotidien

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Supervision, IHM et SCADA

Les acteurs industriels du secteur agroalimentaire intègrent des logiciels de supervision, d'IHM et de SCADA pour optimiser leurs processus de production, assurer la qualité et la conformité des produits et maintenir une traçabilité rigoureuse. Contrôler les opérations en temps réel, identifier rapidement les inefficacités et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire.

Gestion de batchs et recettes

Maximisez l'utilisation et le rendement de l'usine ainsi que la flexibilité des recettes grâce à des fonctions sophistiquées de sélection des équipements et d'exécution simultanée des lots.

système d'exécution de fabrication aveva

Gestion de la production (MES)

Optimisez les processus de production pour plus d'efficacité et de qualité, favorise la conformité et encourage les pratiques durables.

Suivi et Analyse du TRS

Qu'il s'agisse de réduire son empreinte carbone, de diminuer ses coûts de production ou d'augmenter sa productivité, le Taux de Rendement Synthétique (TRS) reste un indicateur clé du suivi de la production.

Partage des connaissances

Permettez à toutes vos équipes d'accéder aux connaissances, aux compétences et au soutien dont ils ont besoin pour effectuer leurs tâches en toute sécurité et dans le respect des normes. Une façon d'augmentez le taux d'efficacité globale de vos lignes de production.

Centralisation des données industrielles

Collecter, archiver, analyser et visualiser d’importantes quantités de données provenant de multiples sources industrielles permet une visibilité accrue des opérations de production, facilitant une prise de décisions rapides.

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